La elaboración de Molienda Tlahuica Chocolate
Prehispánico y Verde Antequera Chocolate de Oaxaca se realiza de una manera artesanal desde
la selección y limpieza del grano de cacao, hasta su proceso en molinos de piedra tradicionales, moliendo el grano y mezclándolo con los endulzantes hasta obtener una composición homogénea y maleable que permite su moldeado manual, para finalmente empaquetar
producto a producto.
Este proceso le da a Molienda Tlahuica
Chocolate Prehispánico y a Verde Antequera
Chocolate de Oaxaca una originalidad única
e irrepetible en cada uno de sus productos, conservando los sabores y aromas genuinos
del chocolate negro natural. |